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La cantina dei vini del Ratschingserhof

Ovvero: l’angolo più bello dell’hotel. Almeno per Helga, che qui si sente meravigliosamente, attorniata da innumerevoli etichette. Che naturalmente conosce perfettamente.

Come già Johann Wolfgang von Goethe aveva intuito: la vita è troppo corta per bere del vino scadente. Dello stesso avviso è Helga, che nel frattempo è diventata sommelière, e quindi una cultrice e vera intenditrice di vino. La competenza e l’entusiasmo di Helga si percepiscono in occasione delle degustazioni settimanali di vino, durante le quali sfoggia sempre buon umore e battute simpatiche. Nella cantina dei vini dall’atmosfera rustica questi appuntamenti sono una vera chicca.
Si prenda un bicchiere di ottimo vino…
Rosso, bianco, rosé?

Alpino o mediterraneo? Fruttato o aspro? Profumato o secco? Rosso rubino oppure giallo paglierino? Leggero o corposo?

Di vini ce n’è a volontà, ma per fortuna Helga sa sempre quale si addice maggiormente. Vi consiglia con piacere l’etichetta più adatta al vostro menu e vi porta con sé in un viaggio travolgente alla scoperta del vino altoatesino con degustazioni interessanti.